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【旨い】精米機【ごはん】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/17(木) 11:29:25 ID:WeKwO7u3
最近機種が増えてきましたね!
やっぱ精米したては味が違います。
色々と語りましょう。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 08:49:35 ID:vv52GVUt
余裕の2ゲト

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 09:58:35 ID:VqHAtew7
精米器スレ
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1044003685/

↑閑散としてるから立てても需要なくね?

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 16:15:18 ID:CaIbC6Qp
>>3は前スレ、まぁボチボチ行きましょう

家庭用の主な機種
サタケ    SKM−5B  攪拌式   7分/5分 胚芽米     400W 3.4kg
山本電気  MB-RC71  攪拌式    7分5分/3分 胚芽米   300W 3.3kg
エムケー  SM−51   対流式    7分/5分          350W 4.5kg
象印     BT−AE05 圧力循環式 7分/5分/3分 無洗米 290W 10.5kg
ツインバード MR-D720 攪拌式     7分/5分 胚芽米    145W 3.5kg
山善     YNS-240   圧力式        ?          240W 8kg
タイガー   RSE-A100 攪拌式    7分/5分/3分 胚芽無洗 260W 3.4kg
東芝     CRM-500  圧力?    7分/5分/3分       230W 9.5kg
パナ     KG-16    圧力?    7分/5分/3分       210W 7.4kg

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 18:14:36 ID:vv52GVUt
ツインバード MR-D720 を使ってます。
胚芽米コースで搗いてますが、もう少し削ってほしいですね。
でも搗きたてのご飯は美味しくて大満足です。


6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 19:55:25 ID:CaIbC6Qp
>>5
胚芽米コースは7分づきや、5分づきとどう違います?

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 20:06:35 ID:vv52GVUt
>>6
白米と胚芽米しか使ってませんw
今度7分搗きして報告します。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 23:40:55 ID:jg57TsQK
精米機 各社実勢価格
http://saiyasune.net/list/ricemill.html


9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 14:38:06 ID:syJzr3r8
前スレを完全に埋めてから再開してください

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/21(月) 20:19:15 ID:oSJHAG0I
じゃ保守

11 :5:2008/04/22(火) 19:54:33 ID:cgOZk9SR
>>6
7分搗きは胚芽が落ちてしまって残っても少しだけです。
胚芽米コースだとタップリと残る感じ。
どういう原理なのか判らないけど効果は顕著に現れてます。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/22(火) 20:33:49 ID:UdFAeybg
家は象印BR-CA25
相当前に買ったのに今も価格.comの10番目以内に載っているとは
精米機ブームが来るのはいつかねえ

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/22(火) 20:53:33 ID:UdFAeybg
価格コムのツインバードMR-D570の口コミでマナー違反マナー違反て
皆口をそろえて言ってるけど
どんなマナー違反なんだ・・コイン精米機のマナーっていったい・・

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/22(火) 22:56:48 ID:abeDptsm
>>11
なるほど、ありがとう
>>3のスレではあまり効果ないという人もいましたので


15 :5:2008/04/23(水) 09:50:29 ID:zNPLI/AA
ツインバード MR-D720Wでの精米具合。
左から玄米、胚芽米モード、7分搗き、白米モード。
http://uproda.2ch-library.com/src/lib022581.jpg

精米後の糠の状態。
後は糠ボックスを取り出してポイで終わり。
軽く水で流すだけで完了。
http://uproda.2ch-library.com/src/lib022583.jpg

他の機種も似たり寄ったりだと思います。
1万3千円ほどで美味しいご飯が食べれるので満足です、

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/23(水) 10:44:03 ID:Bp82P41y
>>15

こういう人が現れるとスレも潤いそうだね
前スレ後半は叩きとかあって書く気になれなかったから
私もD720Wですが、3.5合などを精米したいときに悩んでます
整数でしか選択できないので
ザルの方は糠BOXから取り出して大きめのハケを使うと綺麗になります
不満点は音は仕方がないとして他社より時間が掛かることかな

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/23(水) 11:29:34 ID:zNPLI/AA
>>16
うちは5合づつ精米してます。
なくなりそうなら早目に精米。
2,3日くらいなら風味も変わらないんじゃないかな?と思ってる。
玄米用の計量カップで計っても炊飯機のカップとは少し誤差があるから
精米してから専用カップで計りなおして炊いてます。

ただ少し問題点が・・・。
胚芽モードのお米を象さんの圧力式炊飯機で炊くと吹きこぼれが多いんです。
蓋の裏がベッチャリと汚れてしまって大変です。
美味しさ、健康と引き換えに我慢するしかないですかね?

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 00:02:30 ID:iFXA46K5
手入れがラクなのは、どれ?


19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 06:36:47 ID:rADpvxmD
ツインバード

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 20:17:05 ID:4f1DSdPz
攪拌式ならどれも変わらないらしい

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/30(水) 12:29:52 ID:FrozAGAy
対流式と、撹拌式って、同じこと???




22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/30(水) 12:53:49 ID:saiGYNAO
仕上がりは最早ほとんど変わらんよ
撹拌式でも欠米なんて出ない
圧力循環式を買う気ないのなら圧力式を選ぶメリットは小さいよ
音が小さめなくらい
ただの圧力式は熱くなるわ夏期に手入れを怠れば怖いことに・・・

お金も手間も惜しまないなら圧力循環式
うるさくても良いから安く手間なくなら撹拌式

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/02(金) 15:29:58 ID:YgQek8Yf
精米後なにもしないでいい撹拌式が最強
洗わなくても糠を捨てるだけ
夏期も安心

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/02(金) 15:41:43 ID:qT2Aujm9
>>23
マジ楽だよね。
2,3日分ずつ精米しても鬱陶しくない。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/02(金) 23:26:17 ID:d0Ecgktg
そんなにいいならなぜ松下や東芝、象印は出さないんだろ。
不思議だ。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 00:52:30 ID:O9kBxl3H
精米器は数でないからね
モーターで拡販するだけのモノにそうそう高い値段付けられないし

27 :久々:2008/05/03(土) 19:00:27 ID:DGLZjYzY
両方使ったことあるのかな?私は2度とDRは買いません。安いから飛びついたけど。次に違うものを買って初めて圧力式のよさがわかりました。
ひととそれぞれですけどね。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 20:53:36 ID:IgCUmPA1
ツインバードVS象印

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/04(日) 00:37:59 ID:vlNLenrp
>>27
DRとは何ですか
それに圧力式がどう良いのかも詳しく

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/07(水) 01:28:54 ID:XJpu1F7j
しょpちゃn寝るの見たけど攪拌式の方が手入れ楽だし音も大きくないよーな希ガス

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/09(金) 17:14:32 ID:Tm1ReFes
皆さん、精米後の砕米・シラタ・青未熟粒・ヤケ・麹等は、
どのようにして、選別&除去されています?
私は2.0mm篩を通した後、黒いお盆の上で手作業で取り除いております。



32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/09(金) 18:27:39 ID:AQ62BdbE
>>31
そんなに気にならないからそのまま炊いてる。
我慢できないくらい混じってるのなら購入先を代えたら?

33 :31:2008/05/09(金) 20:09:46 ID:Tm1ReFes
>>32

> 我慢できないくらい混じってるのなら購入先を代えたら?

いま購入しているところのは、コシ検査1等の調製済(玄米選別機にて調製)の
中でもかなり少ないほうです。
個人で色彩選別機の購入はできないので、上記の方法より
もう少し手間のかからない方法があればと思いまして・・・


34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/10(土) 00:08:27 ID:YkkgK7qx
>>33
攪拌式で精米すれば、除去しないでも美味しく食べれるよ

35 :31:2008/05/10(土) 11:04:35 ID:5mAD2Q4f
>>34

> 除去しないでも美味しく食べれるよ

私は整粒だけで炊飯したのほうが、美味しいと思うのですが。

使っている機種は、TWINBIRD MR-D720W(攪拌式)です。



36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/10(土) 12:32:25 ID:5mAD2Q4f
玄米には、石・砂・ガラス片・金属片などの異物が入っている場合があります。
調製米(玄米選別機にて調製)と比べ、農家直送の未検査米には多いかな。

家庭精米機では、当然精米しかできないので安全を考えると精米後
目視で異物を取り除くしか方法がないのでは。

市販されている精米は、石抜機・色彩選別機(カラー選別機)・ガラス選別機・
金属選別機等高価な設備機器を用いて上記の異物を除去しているから
家庭精米の米(精米後すぐに洗米)よりも安全だと思う。
安全上家庭でも、目視しで検査するのが望ましいよ。(かなりの手間隙)

砕米・着色粒も除去したほうが美味しいと思うよ。(市販精米はほぼ取り除いています)



37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/11(日) 00:38:23 ID:a0F3afGc
攪拌式で精米すれば、除去もしてくれるよ。
厳選された米粒だけ残るよ。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/11(日) 00:38:43 ID:Drlhcjt7
そんなに神経質なら石抜き済みの調整玄米か白米買えばいいんじゃ
精白米買っても割れ米除いたら数割もの単位でゴミ遺棄だよ

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/07(土) 23:50:23 ID:+x4vjcq4
ツインバードの精米御膳です。
ヨドバシで1万2000円ぐらいだったので買ってみました。

お米は、ほしのゆめの玄米。
そんな高くないお米なんだが、精米しているものよりつやと水分があって旨い。
おそるべし精米機。

ちなみに、釜は象印の圧力真空とかいうやつ。

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 06:09:15 ID:KRtBRcmi
土鍋に変えるともっと感動できるぜ

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 09:20:56 ID:ZMNRpQco
鍋好きでいろんな鍋食べるけど土鍋って美味しいの?
ふぐちりとどっちが美味しい?

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 12:40:59 ID:i5bzm2JL
>>41

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     ヽ,    ^~^         (
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    {  / /| ̄ ̄ ̄ ̄   _,- '¨ }
    {/ /  ゙ー────'~   \|

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 19:42:26 ID:AbOJ+UMe
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  \   ,.r‐''''...................-、   /        
    /:::::::::::::::::::_ ::::::::ヽ  
  メ !::::::::::::::::::::::}十{::::::::::::::i  つ
    !::::::::::::::::::_,,、-'''''' ̄ ̄`'ヽ 
 ─  |ミシ ̄ ̄ _ノ''  'ヽ、_ !'''" ─
ニ─ .(6ミシ  《;.・;.》 《;・;.》 |  二─
  ヽ し:    "~~´i |`~~゛ .i
   . ミ:::|:::::...   )_・_・)(   i    精米機、人気あらへんなw
   ノ |::::ヽ::: ,,r''" --`--、/ 。 ゚  
/  _ ノヽ::::::/    ', ニニユ ・  。  
  /| |  | /     , ー='ノ\ : 。       
/| | | /\   _,,ィ '" ̄
    /    `ー/

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/25(水) 19:53:30 ID:wABZYEhE
そりゃまぁ大人気という訳にはいかんわな

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 23:59:03 ID:DsGOWnUp
圧力式使ってるけど米割れたりしないよ

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/04(金) 09:23:12 ID:89YUl0uG
色々調べた結果MKが良さそうなのでここのに決定。
質問あってメーカーに問い合わせしたら、電話にでたオバちゃんはいまいち使えなかったが、
途中から代わった上司は話が早くて好感が持てた。
MKのにした決め手は手入れのし易さ。まあ値段も安いし。

ついでに土鍋(絶対日本製)も買いたいんだが、1〜3合用あたりでお薦めの土鍋があったら教えてくり。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/04(金) 14:05:13 ID:M5qOMAEN
>>46
>>41

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/05(土) 02:54:56 ID:PbOYFXJK
http://same.u.la/test/r.so/society6.2ch.net/koukoku/1013961308/l10#down

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 00:15:08 ID:2V+U4nnR
>>46
こっちにまとまってる
【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 4膳目【釜土鍋】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1213035966/l50

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/11(金) 03:18:00 ID:LDNedwbz
>>15の画像が消えてるので教えてください
おいしいお米と新鮮な糠に魅かれて精米機購入考えてます
白米や5分づきだと2合の玄米からどのくらいの量の糠が出ますか?
糠漬けではなく料理やスキンケアに使うつもりです

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/11(金) 08:25:27 ID:5W/oJ4yf
>>50
2合だと白米で約50ccくらいの糠がでるかな?
あくまで目分量ですけど。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 23:59:02 ID:zlxGHnDf
ふんわり出てくるから圧縮するとかさが減るよ

180*2*0.1


53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/26(土) 09:19:36 ID:pxPzS3U/
近所の100円精米所にしょっちゅう行くのがめんどくさくなって、
サタケのRSKM−5Bを注文しました。
まだ前に精米したのが残っているので、いじくり回してるだけ。
早く使ってみたい。  

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 12:49:26 ID:iPkHVczX

スーパーマーケット店頭の純水を汲みに行き
純水で研ぎ、ご飯を炊くととても美味しい。
どなたか、実践していませんか?

同時に普段から飲用するのもかなり良いと聞きましたが。


55 :53:2008/07/29(火) 20:21:31 ID:NFTmkLIV
使ってみました。三合「白米」にしてみましたが、
思ったより音が静か。
早い。
お手入れ簡単。
あとは、炊いて美味しいかどうかですが、見たところ、
ほんの少し胚芽部分が白く輝いてて美味しそう。
食後またお知らせします。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/29(火) 20:55:30 ID:5yzSUft5
>>55
オメ!

感想お待ちしてます。

57 :55:2008/07/29(火) 23:52:04 ID:NFTmkLIV
53=55です。
食べてみました。
実家で作ったコシヒカリで、もともと旨い米と思ってますが、
いつもの、精米してから1か月くらいたったものと比べると、
やや粘りが強い感じがしました。米粒同士がくっつく感じ。
味そのものはいつもと同じかな。
このあと、水加減をいろいろ試してみたいと思います。



58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 02:40:12 ID:RKeADCxt
米磨きをしたいのですが、
欲しい機種に米磨きモードがついていません・・・。
http://www.michiba-kp.com/rc/product.html

他の機能で代用可能でしょうか?
それとも米磨きのついている機種を購入した方がよいでしょうか。


59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 08:10:50 ID:TPqwg/Ck
>>58
ツインバードのでええやん。

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 13:20:03 ID:L9QV0gPt
>>58
道場精米機使用してます。
3分つき1合で回せば米磨きと同じになりますね。
前使ってたサタケが3分つきと再精米が同じだったので、
やってみたらできました。問題なく使ってます。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 13:31:00 ID:RKeADCxt
>>59
ツインバードは、精米に時間が掛かるので・・・。

>>60
3分つきで米磨きと同じ効果が得られるんですね。
ありがとうございました。
早速買ってみたいと思います。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/06(水) 00:37:04 ID:V9Dvvk6Z
精米機なんてどれも大差ないだろうと、コストセーブでツインバード購入。音がでかく時間が長いのは正直キツい。

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/07(木) 01:05:32 ID:3y1gEi1E
>>61
山だと5ぶづきだよ

んでも3でも4でもいいかもってのは、
ヌカ層にうっすら米粉が落ちるように加減するとよい

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/19(火) 19:50:15 ID:zCNj7DM3
MR-D720だけど、1合と5合とじゃ仕上がりが全然違うな
5ぶづきでやったら、1合は糠が取れすぎな感じだし、5合の場合は残り過ぎ

こんなもんか?

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/19(火) 21:11:28 ID:wBCSHynr
>>64
五合が全然かけ離れるね。
うちは四合までしか使いません。
五合、不正確すぎw

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/19(火) 23:37:30 ID:zCNj7DM3
>>65
4合まではおkなのか
それじゃ、570との違いはデザインだけじゃんw


67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/21(木) 18:02:58 ID:gWR47x5R
家庭用精米機って業務用と比べて味はどうですか?
10年ぐらい前まで1.5斗用の精米機を使用してましたが、コイン精米機を
利用して旨さに感激!

手間考えると2斗ごとにコイン精米に行ったほうが安く(1斗辺り100円)簡単
だと思うんですが、このスレ見てると手間が惜しくないほど美味しそうな
評判ばかりで気になってます

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/21(木) 18:20:11 ID:2Ig5IQep
正直、違いが分からん
寧ろ不味くなったかも

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/21(木) 23:15:21 ID:C9uRyCet
精米機買うなら、玄米低温貯蔵庫も買いなさい!


70 :67:2008/08/22(金) 19:07:42 ID:XCin+t/Z
>>69
持ってますよん
夏場でも味が落ちないんで幸せです♪

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 01:25:37 ID:K3BuZb7d
精米機人気ないね。使ってみると必需品かと思うんだけど。ブレイクはまだまだ先の予感。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 08:26:49 ID:Bt+iRtsf
>>71
不正米とかが出てきたから、より安全っぽい玄米人気が出てくるんじゃね?


73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 09:26:33 ID:5jYvrDbA
うちは食べる量が少ないから白米で買うと食べきるまで日数が掛かるから
精米機買って正解だった。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/09(火) 21:37:55 ID:DpJEHP9i
5kgを食べるのに5ヶ月かかるので、導入してみた。
で、試しに玄米を炊いてみたら結構いける。
結局、白米と玄米をローテーションしてる。

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 17:00:14 ID:AnFagoeW
【汚染米】 新党日本・田中康夫氏、三笠フーズと農水相に対し告発状提出
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1221031666/

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 22:30:31 ID:VBNKZVNA
精米機欲しい、けど、たまたま知人が、何人か
使った→手放しただった。

精米後の、糠に虫がキタとか、手入れが面倒って言われて、
今迷い中。もう少しググってみる。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/11(木) 07:16:28 ID:BXSKyuBw
お米は産地の農家でかうべし!【Part2】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1193768086/
新・お米屋さん何でも質問に答えて【4俵目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1209463882/

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/13(土) 03:30:54 ID:fcDcZRj/
>>76
今じゃぬかに虫がきたら農薬まみれのお米じゃなくてよかったと安心できちゃったりするよ(>_<)
糠は漬物などに使わず床を磨くぐらいにしといた方がよさそうかも(涙)


79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/22(月) 19:57:52 ID:2GXltvT6
近所の人が4人も同じタイミングで精米機を買ってたw
やっぱ、事故米の影響ですかね?

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