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★業務用フライヤー 結局おすすめは?★

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/28(水) 06:48:27 ID:tvEFRHNe
 
とんかつ、てんぷら、フライ、
業務用フライヤーを
飲食店で実際に使っている人
購入を考えている人
の情報交換の為のスレッド

皆さんのおすすめ機種を教えてくれるとありがたいです!

家庭用はこちらへどうぞ↓
【とんかつ】フライヤーについて【てんぷら】
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1109347767
 


2 :VIPERの行動はすぐばれる ◆Iyutn6izzo :2007/11/29(木) 23:42:26 ID:Ro53HE6k
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3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/01(土) 18:42:45 ID:WRpS30qK
まあ、有名どころは以下の業者でしょうね。

マルゼン
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/

タニコー
http://www.tanico.co.jp/index.html

フジマック
http://www.fujimak.co.jp/

マッハ
http://www.e-mach.co.jp/

ニチワ電機
http://www.nichiwadenki.co.jp/

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/01(土) 18:46:57 ID:plCyYLZD
飲食店ではマルゼンがよく使われています。
やっぱり質が良いのかな。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/01(土) 18:58:29 ID:og6R55AI
マルゼンには以下の4種類がありマス

マルゼン 電磁フライヤー MIF
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/sougou/denji-f.htm

マルゼン 電気フライヤー MEF
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/sougou/P010-1.htm

マルゼン ガスフライヤー(スタンダードシリーズ) MGF
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/sougou/P009.htm

マルゼン ガスフライヤー(エクセレントシリーズ)MXF
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/sougou/P008.htm

私の働いている飲食店では
ガスフライヤー スタンダードシリーズ MGF-23Jを使っています。

しかし、非常に火力が安定しない。

170℃に設定しても163℃まで下がってやっと火がつき、
177℃まで上がってやっと火が消える。
という感じです。
これって壊れているんでしょうか。
マルゼンのフライヤーってこんなもんなの?
だったら、使えないと思うんだが。

6 :愛技産業:2007/12/05(水) 15:59:32 ID:Wd3oWH32
●●愛技産業株式会社が倒産 被害者の会●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1196837214/
スレ立てさせていただきました。

愛技産業の元従業員はどうなるんでしょうか。
顧客のメンテナンスはどうなるんでしょうか。

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